EUDR-Compliance für Kakao: Praxisleitfaden für Importeure und Hersteller

Die Herausforderung für Kakao-Unternehmen

Kakao ist einer der EUDR-Kernrohstoffe. Für die deutsche Suesswarenindustrie und Schokoladenhersteller bedeutet das: Jede Tonne Kakao, die in EU-Produkte einfliesst, muss lückenlose Entwaldungsfreiheit nachweisen können. Das gilt für Kakaobohnen, Kakaobutter, Kakaopulver und alle Endprodukte.

Schritt 1: Lieferantenlandschaft kartieren

Erstellen Sie zunächst eine vollständige Liste aller Kakao-Lieferanten. Unterscheiden Sie dabei:

• Direkte Lieferanten (Kooperativen, Exporteure, Haendler)
• Indirekte Lieferanten (Farmen, Kleinbauern)
• Herkunftslaender und -regionen

Priorisieren Sie Lieferanten nach Menge und Risikoland. Auf Westafrika (Cote d'Ivoire, Ghana) entfaellt der größte Teil der deutschen Kakao-Einfuhren und auch ein hoher Anteil der Entwaldungsrisiken.

Schritt 2: Geokoordinaten-Erhebung

Der aufwendigste Schritt ist die Erhebung von Geokoordinaten. Für jeden Kakao-Plot (Anbauflaeche) werden GPS-Daten benötigt. Mögliche Wege:

• Nutzung bestehender Kooperativen-Datenbanken
• Felderfassung durch lokale Partner
• Satellitenbasiertes Plot-Mapping
• Teilnahme an Brancheninitiativen (z.B. Cocoa & Forests Initiative)

OriginPulse unterstützt alle genannten Methoden und bietet eine einfach bedienbare Felderfassungs-App.

Schritt 3: Satellitenanalyse der Kakao-Plots

Nachdem Koordinaten vorliegen, startet die automatische Analyse per Satellit. Alle Kakao-Flaechen werden gegen den EU-EUDR-Referenzdatensatz geprüft. Das Referenzdatum ist der 31. Dezember 2020.

Risikostufen:

• Gruen: Keine Entwaldung nach 31.12.2020 detektiert
• Gelb: Unklare Datenlage, manuelle Prüfung empfohlen
• Rot: Entwaldung detektiert, Lieferant kann nicht EUDR-konform beliefert werden

Schritt 4: Due Diligence Statement erstellen

Nach der Risikoanalyse erstellt OriginPulse automatisch das EUDR-konforme Due Diligence Statement. Das DDS enthaelt alle Pflichtangaben gemaess EUDR-Anhang II und wird in TRACES eingreicht.

Schritt 5: Kontinuierliches Monitoring

Kakao-Ernte ist saisonal. Jedes Jahr entstehen neue Erntemengen, die neu analysiert werden müssen. OriginPulse bietet jährliche Monitoring-Updates und Fruehearnungsbenachrichtigungen bei neuen Entwaldungsereignissen in Ihren Lieferantenregionen.

Praktische Tipps für Kakao-Unternehmen

• Beginnen Sie jetzt mit der Lieferantenansprache – Datenerhebung braucht Zeit
• Nutzen Sie bestehende Brancheninitiativen als Datenbasis
• Verankern Sie EUDR-Anforderungen in neuen Liefervertraegen
• Kommunizieren Sie offen mit Lieferanten – die meisten sind bereit, Daten zu liefern

Mehr Informationen zur Kakao-EUDR-Compliance finden Sie auf unserer Branchenseite Kakao & Schokolade.

Weiterführende Links: Due Diligence Statement erstellen – Schritt-fuer-Schritt-Anleitung. EUDR-Verordnung erklärt – Alle betroffenen Rohstoffe und Anforderungen. OriginPulse EUDR Compliance Software – Jetzt kostenlos testen.